Historien om Send Flere Krydderier
Historien om Send Flere Krydderier – starter for mange år siden. Kort sagt, så er vi en socialøkonomisk restaurationsvirksomhed med plads til mangfoldighed. Hos os får du mad tilberedt ud fra de traditioner, som vores ansatte har båret med sig fra deres barndom og oprindelsesland. Derfor får du altid mad lavet fra bunden og med stor kærlighed til verdens krydderier og køkkener. Uanset om du vælger somaliske sambusaer eller pakistansk butter chicken.
Vi serverer morgenmad, frokost og aftensmad, ligesom vi afholder ugentlige folkekøkken og fællesspisning og kulturelle events i vores to spiserier. Derudover tilbyder vi cateringmenuer til din fødselsdag, julefrokost, reception eller anden begivenhed. Du kan enten få leveret mad lige til døren eller afholde dit arrangement hos os. Vi leverer også frokostordninger til små og store virksomheder.
Vi hører meget gerne fra dig, hvis du har spørgsmål, kommentarer eller input til os og vores virksomhed.
Hvem er vi og hvorfor
Send Flere Krydderier er en catering- og cafévirksomhed, der udspringer af ngo’en Diversity Works. I dag driver vi to spiserier på Nørrebro – et i kulturhuset Union på Nørre Allé 7 og et på Den Røde Plads i Nørrebrohallen.
Send Flere Krydderier er en registreret socialøkonomisk virksomhed, hvilket betyder, at vi både driver forretning på markedsvilkår og tager et ekstraordinært socialt ansvar. Send Flere Krydderier er skabt med det formål at skabe job og arbejdspladser til minoritetsetniske kvinder langt fra det danske arbejdsmarked.
Maden i Send Flere Krydderier afspejler vores mangfoldige medarbejderskare. Medarbejdere, der hver dag er med til at få vores spiserier til at blomstre, og som derfor også er med til at skabe job til nogle af de medborgere, der er længst væk fra arbejdsmarked.
Hvorfor hedder det
Send Flere Krydderier
Vores navn Send Flere Krydderier, stammer fra historien om de kvinder, der kom til Danmark i 1980’erne og 1990’erne. Dengang bad kvinderne altid deres familie i hjemlandet om at sende flere krydderier til Danmark. Dengang var der ikke grønthandlere på hvert et hjørne og udbuddet var begrænset. Når der endelig kom forsyninger fra det store udland, skulle man stå i kø i timevis for at få en lille knold ingefær eller et bundt mynte.
Derfor hedder vi Send Flere Krydderier – fordi vores mangfoldige medarbejderskare og hjertet til madkunst er stort og passioneret. Vi skaber mad med smag, og historie fra hele verden, uanset hvilket krydderi det behøver.
Det socialøkonomiske
Send Flere Krydderier har det sociale mål at skabe job og arbejdspladser til borger med særlige behov, blandt andet langtidsledige, borgere i udsatte livspositioner.
Det gør vi blandt andet igennem vores beskæftigelsesindsats med Københavns Kommune.
